طريقه عمل البط المياطي بطريقه سهله و بسيطه
المكونات
بطة
2 بصل مقطع
بصلة مقشرة
زيت
حبهان صحيح
ورق لورا
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقه التحضير
تنظف البطة جيدًا وننقعها في ماء بخل، وملح ثم نغسلها بالماء جيدًا.
يخلط البصل بالملح والفلفل الأسود، والكمون نحشي البطة، ونغلقها بالخلة.
في حلة على النار نضع الزيت والبصلة وورق اللورا، والحبهان حتى تأخذ البصلة لون ذهبي فاتح.
ثم نضع البطة و نشوحها خمس دقائق.
نضيف ماء ساخنا وملح ونتركها، حتى تمام النضج، ثم توضع علي صينيه و تضع في الفرن من 7 الي 10 دقايق حتي تحمر و بالهنا و الشفا
تعليقات
إرسال تعليق