طريقه عمل جاتوة بالشوكولاته بطريقه سهله و بسيطه

 طريقة عمل الشاورما السوري بالطريقة الصحيحة 

المكونات

4 ملاعق من الزيت

4 ملاعق من الخل

4 فصوص من الثوم

2 ملعقة كبيرة صوص صويا

1 علبة زبادي صغيرة (105 جرام)

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 ملعقة هريسة شطة

1 ملعقة صغيرة من كل من (الملح – بودرة البصل)

1/2 ملعقة صغيرة من كل من (بابريكا – جنزبيل – زعتر – كاري)

1/4 ملعقة صغير قرفة

عصير ليمونة كبيرة

مكعب مرقة دجاج

طريقة العمل 

احضري 750 جرام من صدور الدجاج (كيلو الا ربع) , اغسليها جيدا ثم قطعيها على شكل شرائح طولية مثل الاصابع او مكعبات متوسطة الحجم

في وعاء عميق , ضعي الخل و الزيت و الصويا صوص و الصلصة و الهريسة بودرة البصل و الجنزبيل و البابريكا و الزعتر و الكاري و القرفة

افرمي فصوص الثوم و اعصري الليمونة ثم ضيفيهم الى الخليط و قلبي جيدا حتى تتجانس جميع المكونات

ضعي تتبيلة الشاورما السوري على قطع الفراخ , ضيفي ملعقة من الملح و قلبيهم جيدا ثم غطيها و اتركيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل

ضعي 3 ملاعق من الزيت في اناء على النار حتى يسخن ثم ضعي شاورما الفراخ السوري مع مكعب من مرقة الدجاج و اتركيها على نار عالية مع التقليب المستمر حتى تتشرب كل كمية السوائل

ارفعي الشاورما من على النار و قدميهاش

طريقة عمل الصوص

المكونات 

1 علبة زبادي صغيرة 105 جرام (او 3 ملاعق كبيرة من المايونيز)

2 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة من الخل

1/4 كوب من الحليب

1/4 كوب من الزيت

عصير نصف ليمونة

1 1/2 ملعقة من الملح

1 1/2 كوب من الماء

3 ملاعق كبيرة من النشا

طريقة تحضير الصوص 

اخلطي الماء و النشا و قلبيهم حتى يذوب النشا , ضعي الخليط على النار و استمري في التقليب حتى يغلي

بعد الغليان , استمري في التقليب حتى يتحول لون الخليط من الأبيض الى اللون الشفاف

افرمي فصوص الثوم ثم ضعيهم في الخلاط او كبة الطعام , ضيفي الخل و الحليب و الزيت و الزبادي و عصير الليمون و الملح و الزبادي ثم اخفقي جميع المكونات حتى تمتزج تماما

ضيفي خليط النشا في الخلاط و اخفقي مرة اخرى حتى تحصلي على قوام صوص الثومية الرائع ثم اتركيها في الثلاجة حتى وقت الاستخدام 

طريقة عمل السندوتشات 

افردي خبز الصاج او التورتيلا و ادهنيه بقليل من الثومية ثم قليل من الخس و الخيار المخلل , ضعي شاورما الفراخ و بعض البطاطس المقلية

اقفلي طرفي الخبز ثم لفيه جيدا على المكونات

ضعي ملعقة من الزيت في اناء او جريل على النار حتى يسخن , ضعي ساندوتشات الشاورما على كل جانب قليلا حتى تتحمص قليلا و تصبح ذهبية اللون

ارفعيها من على النار و قدميها , و استمتعي مع أسرتك بألذ ساندوتش شاورما الفراخ السورية مثل المطاعم تماما .

و بالهناء و الشفاء